22.11.2013 08:33

Projekt „Nachhaltigkeit im Brandenburger Gastgewerbe“ erfolgreich gestartet

Am 18. November fanden die beiden Auftaktkonferenzen in Kremmen und in Burg/Spreewald im Rahmen des von PROJECT M betreuten Projektes „Nachhaltigkeit im Brandenburger Gastgewerbe“ statt. Mehr als 60 Teilnehmer haben die Chance genutzt, um sich über den Markt und die Trends im nachhaltigen Tourismus zu informieren und eigene Chancen zu diskutieren. Der Südtiroler Hotelier Stefan Fauster vom Drumlerhof in Sand in Taufers konnte die Anwesenden für mehr Nachhaltigkeit im Gastgewerbe begeistern und zur praxisnahen Umsetzung anregen. Daneben stellte die Agentur Südtirol Marketing ihr „Lebensraum-Konzept“ vor und erläuterte Strategien zur Umsetzung von nachhaltigen Maßnahmen auf der Ebene einer touristischen Destination.

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